03 novembre 2016

PALETS AUX POMMES

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La saison des pommes a débutait il y a plus d’un mois. Alors pour changer des crumbles et autres compotes, je cherche régulièrement des recettes de gâteaux aux pommes.

C’est chez ma copine céline du blog Afternoon tea que j’ai trouvé cette délicieuse recette.

Résultat, recette validée par ma petite famille ... mes petits gâteaux ont fait 2 jours … 

Vous pouvez changer les épices pour varier les plaisirs (4 épices, cannelle, zeste de citron, fêve tonka…).

Pour parfumer ma préparation, j’ai utilisé, comme d’habitude la vanille de chez Madamgscar. Si vous commandez sur le site vous pourrez bénéficier d’une réduction de 5% en renseignant le code FID5.

Cette recette a été réalisé dans les empreintes Palets de Guy DEMARLE. 

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Ingrédients

. 2 pommes

. 2 oeufs

. 100 g de sucre

. 140 ml de lait

. 70 g de beurre

. 200 g de farine

. 1 sachet de levure

. 1 gousse de vanille (de chez Madamgscar)

 

Préchauffez le four à 180°C

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Réservez.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un bol, battez les œufs, le sucre et la vanille. Ajoutez le lait, la farine, le beurre fondu et la levure.

Versez les pommes et la pâte dans les empreintes palets ou dans un moule.

Mettez au four pour 25 minutes.

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13 octobre 2016

LES VIM'S

 

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Il y a quelques mois, j'ai revisité pour mon partenaire La Villageoise les célèbres gâteaux à la gelée de fruits. Et aprés avoir fait goûter mes gâteaux au staff de la Villageoise et à mon entourage, une chose est sûre je referai cette recette, c'est un vrai délice. 

Quel plaisir de pouvoir déguster mes gâteaux préférés fait maison ..... Alors n'hésitez plus, lancez vous et vous ne serez pas déçu.

Vous pouvez adapter ma recette selon vos goûts et modifier les ingrédients de la gelée on utilisant des fruits rouges, de la mangue, de la figue..... 

J'ai réalisé cette recette dans les empreintes Florentins de DEMARLE mais vous pouvez également la réaliser dans le nouveau moule Palets.

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Pour 8 personnes – 45 mn – budget moyen – difficulté moyenne

 

PREPARATION

Pour le biscuit

2 œufs

50 g de sucre

30 g de farine

30 g de fécule de maïs

1 c à café de levure chimique

2 s à soupe de d’huile de tournesol

Pour la gelée de vin chaud

25 cl de vin rouge La Villageoise (5 toques) + 1 sachet d’épices touche d’intensité (sachet d'épices présent dans la toque sur la bouteille)

2 c à café d’épices à vin chaud (zeste de citron, orange, cannelle, badiane, girofle, muscade)

50 g de purée de framboises

2 g d’agar agar

Couverture

200 g de chocolat noir à pâtisser

 

PREPARATION

Pour le biscuit

Préchauffer votre four à 200°C.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la fécule et la levure, mélanger délicatement à la spatule. Ajouter l’huile et mélanger à nouveau.

Répartir le mélange dans des moules à tartelettes de diamètre 6 cm (si vous n’utilisez pas de moule en silicone, pensez à beurrer et fariner chaque moule).

Faire cuire au four à 200°C pendant 10 mn. Laisser refroidir, démouler et nettoyer les moules.

Pour la gelée

Verser le vin rouge, le sachet d’épices et les épices à vin chaud dans une casserole.

Faire bouillir pendant 5 mn. Ajouter la purée de framboises + la poudre d’agar agar.

Remuer et prolonger la cuisson pendant 3 – 4 mn. Filtrer le mélange.

Verser le liquide dans les moules à tartelettes (environ 2-3 mm), poser la génoise sur le liquide et laissez durcir. Quant la gelée est prise démouler et nettoyer les moules.

Couverture

Faire fondre le chocolat au bain marie, déposer une cuillère de chocolat dans chaque moule, poser le biscuit et la gelée sur le chocolat, appuyer légèrement pour bien faire remonter le chocolat jusqu’en haut du moule et laissez refroidir. Démouler et déguster.

Si vous le souhaitez vous pouvez faire fondre du chocolat blanc au bain marie et faire des rayures sur les gâteaux en faisant couler le chocolat blanc sur le chocolat noir.

 

Astuce du chef

La gelée de vin rouge se marie à merveille avec le chocolat noir de la couverture et apporte une touche d’originalité au célèbre gâteau.

 

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08 octobre 2016

4 CAKES : MURES, PISTACHE , CHOCOLAT ET VANILLE

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Il y a un moule que j’aime particulièrement chez DEMARLE c’est le moule 4 cakes.

4 cakes

Il me permet de réaliser en une seule cuisson 4 cakes de parfums différents (ou pas ..). Il est également idéal pour vos apéros dinatoires : 1 préparation 4 parfums (recette ici).

Car je ne sais pas chez vous mais chez moi il y a des parfums que je fais rarement car ils ne font pas l’unanimité comme la pistache, le citron, les 4 épices….

Du coup ce moule est parfait pour moi, je peux enfin contenter toute ma petite famille en réalisant des cakes au goût de tout le monde.

Je vous ai donné des idées pour les parfums mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination.

Vous pourrez trouver la pâte de pistache sur le site Gourmandises Demarle (3 euros de réduction en notant le code conseillère ORA14569) et la vanille chez Madamgascar.

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Ingrédients

230 g de beurre

270 g de sucre

5 œufs

80 g de lait

100 g de maizena

220 g de farine

1 sachet de levure

60 g de poudre d’amandes

50 g de mûres

60 g de pâte de pistaches (sur le site Gourmandises)

50 g de pépites de chocolat

1 gousse de vanille (chez Madamgascar)

 

Au Icook’in

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol du cookin, programmer 2 mn, 90° vitesse 2.

Ajouter le sucre, les œufs, le lait, la maizena, la farine, la levure et la poudre d’amandes. Programmez 1 mn vit 5.

Partager la pate en 4 (environ 280g). Dans chaque bol verser le parfum de votre choix : 50 g de mûres, 60 g de pâte de pistache, 50 g de pépites de chocolat et 1 gousse de vanille. Mélanger et répartir dans l’empreinte DEMARLE 4 cakes.

Enfournez pendant 40 mn.

Puis laisser refroidir avant de démouler.

 

Traditionnel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier verser le sucre, les œufs, le lait, la maizena, la farine, la levure et la poudre d’amandes et mélanger.

Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Partager la pate en 4 (environ 280g). Dans chaque bol verser le parfum de votre choix : 50 g de mûres, 60 g de pâte de pistache, 50 g de pépites de chocolat et 1 gousse de vanille. Mélanger et répartir dans l’empreinte DEMARLE 4 cakes.

Enfournez pendant 40 mn.

Puis laisser refroidir avant de démouler.

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05 octobre 2016

MUFFINS AUX SMARTIES

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Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait de muffins pour mes filles. Alors ce week end, pour le goûter je me suis replongée dans mes vieilles recettes et je suis tombée sur celle des muffins aux smarties.

Après avoir acheté tous les ingrédients (enfin sur surtout les minis smarties que je dois acheter au dernier moment sinon ils ne passent pas le week end ….) j’ai réalisé la recette dans l’empreinte muffins de DEMARLE.

Et bien ils n’ont pas fais un pli …. Comme quoi les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ….

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Ingrédients

150 g de minis smarties

250g de farine

1 sachet de levure

1 c à café de bicarbonate de soude

2 œufs

110 g de beurre

110 g de sucre

1 pincée de sel

190 g de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un premier récipient mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les smarties.

Dans un deuxième récipient mélanger au fouet le beurre fondu, le sucre, les œufs, le sel et le lait.

Verser le 2ème récipient dans le 1er. Mélanger légèrement et rapidement. La pâte doit avoir un aspect légèrement granuleux.

Vous pouvez aussi glisser des caissettes en papier dans vos moules pour apporter une touche de fantaisie à votre dessert. Verser la pâte dans les moules au ¾. 

Enfournez pendant 25 mn.

Puis laisser refroidir avant de démouler.

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28 septembre 2016

GÂTEAU MOELLEUX AU VIN BLANC

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Depuis que je travaille en partenariat avec La Villageoise, je cherche régulièrement à associer le vin avec différentes recettes. Cette fois j'ai eu l'idée de parfumer un gateau nature avec le vin blanc et les épices que l'on trouve dans la toque de la bouteille. 

Et bien je dois dire que le résultat a été à la hauteur de mes espérances, une fois l'alcool évaporé, le vin libère des parfums fruités qui se marient à merveille avec le gâteau, quant aux épices ils amènent un peu de "peps" à la recette et laissent un goût exotique en bouche.

Je vous recommande vivement de tester cette association, vous serez agréablement surpris.

Pour la vanille elle vient de chez Madamgascar, le rapport qualité prix est trés bon et la livraison est rapide.

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Bouteille vin blancLOGO2

Pour 8 personnes – Prép : 10 mn - Cuiss : 15 mn - Petit budget – Facile

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 180 g de sucre
- 10 cl de vin blanc La Villageoise (2 toques)
- 100 g d’huile
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- ½ sachet mélange d’épices Pincée Aromatique
- 1 gousse de vanille de chez madamgascar
- 1 pincée de sel

Recette:

1) Préchauffer le four à 180°.
2) Dans un saladier fouetter les œufs, l’huile, le vin blanc, le ½ sachet d’épices et le sucre.
3) Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines et les ajouter au mélange précédent.
4) Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5) Verser le mélange dans un moule (beurré et fariné si vous n’utilisez pas de moule en silicone).
6) Faire cuire au four à 180°C pendant 40 mn. Laisser refroidir, démouler et déguster.

Astuce du chef :

 Le vin blanc et le sachet d’épices apportent un goût très subtil et agréable au gâteau. Vous pouvez également remplacer la vanille par de la cannelle, de la fève tonka ou tout autres épices de votre choix.

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22 septembre 2016

MOUSSES CHOCOLAT BLANC ET FRAISES

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Je profite des quelques fraises qui restent encore dans certains jardins pour vous faire découvrir une recette que j’ai trouvé sur mon site préféré celui de Papilles et Pupilles.

Cet été après avoir acheté des fraises à mon producteur, j’ai voulu changer des fraises au sucre ou à la chantilly et en farfouillant sur le blog d’anne j’ai trouvé cette recette ultra simple mais terriblement bonne.

Vous allez me dire : « c’est sympa de nous donner cette recette maintenant mais c’est bientôt la fin de la saison des fraises… ».

Et bien rassurez vous, on peut sans problème les remplacer par des prunes, des figues ou tout autre fruits de saison.

Alors laissez parler votre imagination et n’hésitez pas à revisiter cette recette ….

J’ai utilisé le chocolat blanc Cacao Barry qui est d’excellente qualité et fond très bien au bain-marie. Vous le trouverez sur le site Gourmandises Demarle et en renseignement le code conseiller ORA14569 vous pourrez bénéficier d’une réduction de 3 euros sur votre commande.

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Ingrédients (pour 6 verrines)

180 g de chocolat blanc (sur le site Gourmandises Demarle)

200 ml de crème liquide entière

300 g de fraises

 

Cassez le chocolat blanc en morceaux (si vous utilisez une tablette) et le faire fondre au bain-marie et laissez le chocolat refroidir.

Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Si vous n’avez pas l’habitude, mettre la crème dans un saladier au moins une heure au réfrigérateur, froide elle est plus facile à monter en chantilly.

Mélangez la moitié de cette crème fouettée au chocolat blanc fondu jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.  Ajoutez ensuite délicatement le reste de la crème.

Répartissez la mousse dans des verrines transparentes, c’est plus joli et placez quelques heures au réfrigérateur.

Lavez et coupez les fraises en dés.

Répartissez-les sur les mousses au chocolat blanc et dégustez.

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20 septembre 2016

FLAMMEKUECHE

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Aujourd'hui c'est une recette rapide que je vous propose, car je suis comme toutes les mamans qui travaillent je rentre régulièrement aprés 18h et je n'ai pas beaucoup de temps pour la cuisine du quotidien.

J'ai donc revisité la recette de la flammekueche en y associant le vin blanc et le sachet d'épices de mon partenaire La Villageoise.

Le vin blanc rend plus moelleux les oignons et les épices relèvent agréablement ce plat traditionnel.

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Bonne journée

 

Pour 4 personnes – Prép : 10 mn - Cuiss : 15 mn - Petit budget – Facile

 

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza à dérouler
- 100 g d’allumettes de bacon
- 2 oignons
- 20 cl de crème fraîche épaisse entière
- 10 cl de vin blanc La Villageoise (2 toques)
-  ½ sachet mélange d’épices Pincée Aromatique

 

Recette:

1) Peler, couper les oignons en 2 et les émincer.
2) Mettre un filet d’huile dans une poêle, mettre les oignons, les faire revenir quelques minutes et verser le vin blanc. Laisser cuire quelques minutes, rajouter les allumettes de bacon et les épices.
3)  Faire cuire de nouveau jusqu’à ce que le liquide soit totalement absorbé.
4)  Dérouler la pâte, étaler la crème fraiche sur toute la pâte, puis répartir dessus le mélange oignons/bacon.
5)  Faire cuire au four à 180°C pendant 10-15 mn.

 

Astuce du chef 

Le vin blanc permet de cuire doucement les oignons et de les rendre moelleux.

Les épices apportent un peu d’exotisme à la flammekueche.

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18 septembre 2016

DUNES BLANCHES

 

Dunes blanches 2

Il y a quelques années, j'ai découvert sur le blog d'Audrey cuisine la recette des dunes blanches. Bien qu'habitant en gironde, je ne connaissais les dunes blanches que de nom, j'ai donc, par curiosité, réalisé cette recette .

Et bien qu'on ne me dise plus que la curiosité est un vilain défaut, car j'ai adoré ce dessert qui fait aussi l'unanimité à chaque fois que je le fais gouter aux amis et à la famille. La crème est légère et s'allie à merveille avec les choux. Alors certes, ce n'est pas la recette exacte des Dunes Blanches (qui est tenue secrète par son créateur ....) mais elle s'en rapproche beaucoup et pour moi elle est parfaite.

Je fais volontairement des tout petits choux pour qu'on puisse en faire qu'une bouchée mais dans la recette originale ils sont un peu plus gros. Pour cette recette j'utilise la vanille de madamgascar car je trouve excellente niveau qualité prix.

Cette recette peut être faite la veille. La veille on prépare les choux d'un côté et la crème l'autre (qu'on conserve au frigo) et le lendemain on garnit les choux et au frigo pendant 2 heures.

 

Ingrédients

 

Pâte à choux

200 gr d’eau

200 gr d’œufs (4 œufs environ) + 1 œuf pour la dorure

90 gr de beurre

110 gr de farine

1/2 cuillère à café de sel + 1 cuillère à café de sucre

Sucre perlé

 

Crème pâtissière

500 g de lait entier (50 cl)

120 g de sucre en poudre

40 g de maizena

4 jaunes d’œufs

1 gousse de vanille (du site madamgascar pour moi)

 

Pour la crème mousseline

100 g de beurre mou

25 cl de crème liquide 

 

Préparation des choux

Version ICook'in

Placer la Silpat (ou papier sulfurisé) sur la plaque perforée et préchauffer le four th 6, 180°C. 

Fouetter 4 œufs dans un pichet à l’aide de la cuillère magique ou d’une fourchette.

Verser l’eau, le beurre, le sucre et le sel dans le bol du Cook’in et régler le minuteur sur 3 mn, la temp sur 120° et la vit sur 2, sans le bouchon.

 Ajouter la farine et régler les minuteurs sur 1 mn, 60°, vit 2, sans le bouchon verseur pour éviter la condensation et bien assécher la pâte.

 Régler  le minuteur sur 4 min et la vitesse sur 4 et verser ¼ des œufs battus par l’orifice du couvercle chaque minute.

 Laisser tourner encore 1 minute après l’ajout du dernier quart.

 Verser la pâte à choux dans la poche à douille munie de la douille unie.

 Dresser les choux sur la Silpat (ou le papier sulfurisé). Dorer au jaune d’œuf.

 Ajouter le sucre perlé.

 Cuire à 180°/200° (th 6/8) pendant minimum 30 min sans ouvrir le four.

  

Version classique

 Placer la Silpat (ou papier sulfurisé) sur la plaque perforée et préchauffer le four th 6, 180°C

 Dans une casserole, verser l’eau, le sucre, le sel et le sucre.

 Chauffer à feu doux jusqu’à ce que le beurre fonde puis porter à ébullition.           

 Hors du feu, incorporer la farine avec la spatule haute température.

 Dessécher la pâte à feu doux puis placer-là dans un cul de poule.

 Battre les œufs avec la cuillère magique ou une fourchette et les incorporer à la pâte en 4 fois.

Travailler la pâte vivement avec la spatule : elle doit être lisse et souple.

Remplir une poche à douille munie d’une douille unie et dresser des choux de même taille pour une cuisson homogène en donnant un petit tour sec pour couper net et éviter une pointe (aplatir la pointe en dorant les choux)

 Dorer avec le restant d’œufs battus et parsemer de sucre à chouquettes.

 Cuire 30 min à 180° (th6/8), à chaleur pulsée,  sans ouvrir le four.

 

 Préparation de la crème pâtissière

Version Icook’in

Placez le fouet sur les lames. Dans le bol du icook’in versez le lait, le sucre, la maizena, des jaunes d’œufs. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines et les mettre dans le bol du icook’in.

Réglez le minuteur sur 10 minutes, température 100°C et vitesse 3.

Etalez la crème dans un récipient, filmez au contact (collez le film alimentaire sur la crème) et la mettre au frais.

Quand la crème pâtissière sera froide, partagez la en deux, pour cette recette vous aurez besoin de la moitié de la quantité obtenue avec cette recette. Avec l’autre moitié vous pourrez garnir des choux, faire des verrines ou une tarte.

Version classique

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et mélangez à feu doux, sans cessez de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.

 

Crème Dunes Blanches

Laissez refroidir la crème pâtissière, ajouter le beurre mou, mélanger au fouet. 

Dans un saladier ou avec un robot, fouettez la crème liquide et l'ajouter délicatement au mélange précédent.

 

Montage

A l'aide d'un couteau, faire un petit trou sous les choux.

Mettre la crème dans une poche à douille et garnir les choux. Les mettre au frigo pendant 1 à 2 heures et au moment de servir saupoudrez de sucre glace.

Dunes blanches

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16 septembre 2016

PAIN BLANC

Pain 2

Depuis que j'ai mon cook'in je fais du pain 2 ou 3 fois par semaine, c'est rapide, facile et l'avantage c'est qu'on peut faire selon ses goûts (farine complète, graines, différentes formes ...)

La recette que je vous propose est la recette du pain blanc basique, celle que je fais le plus souvent.

Pour mettre mon pain en forme j'utilise les empreintes de DEMARLE qui sont parfaites pour donner vie à  toutes nos envies : baguettes, pain de mie, pain rond, ovale, individuels..... Bref quand on aime la boulange ce matériel est génial.

J'ai également utiliser la préparation pour pain du site GOURMANDISES (pour bénéficier d'une réduction de 3 euros notez mon code conseiller ORA14569) qui est aussi pratique qu'une levure de boulanger en sachet avec l'efficacité d'une levure de boulanger fraîche, l'essayer c'est l'adopter .... Attention cette préparation contient déjà du sel donc il n'est pas utile d'en rajouter dans la recette.

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Ingrédients :

290 g d’eau,  

1 sachet de Gourmandises Pains Guy Demarle ou 20 g de levure fraiche (dans ce cas ne pas oublier de rajouter 2 g de sel)

500 g de farine T55

 Au Icook’in 

Préchauffer le four à 210° et mettre une grille au milieu et le lèchefrite en bas dans le four.

Verser l’eau et le sachet de levure dans le bol du COOK'IN.

Régler le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40° et la vitesse sur 2.

Verser la farine dans le bol à l’aide de l'entonnoir.

Mélanger quelques secondes Vitesse 5 pour éviter les éclaboussures sur le couvercle.

Régler le minuteur sur 2 minutes et appuyer sur la touche pétrissage.

Vider le bol dans un Cul-de-Poule en Inox ou un saladier et recouvrir d’une SILPAT (tapis en silicone) ou d'un torchon pour la 1ère pousse (minimum 20 minutes).

Quand la pâte a doublé de volume, la poser sur le plan de travail fariné, aplatir le pâton avec la paume de la main de façon énergique, répéter l'opération plusieurs fois.

Mettre en forme dans les empreintes SILFORM (ou un moule à baguette par exemple), laisser pousser pendant au moins 20 minutes puis inciser chaque pain avec l’incisette ou un couteau et enfin humidifier le pain avec un peu d’eau à l’aide du pinceau ou d'un vaporisateur.

Juste avant de mettre les pains au four, verser un verre d’eau froide dans le lèchefrite pour le « coup de buée » et cuire les pains pendant 15 à 20 minutes selon leur taille.

Pain

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14 septembre 2016

CONFITURE DE FIGUES BLANCHES

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Cet été, j’ai eu la chance de passer 10 jours chez mon oncle dans le Var.

10 jours durant lesquels j’ai pu découvrir des petits villages très sympas, un festival extra (Les médiévales de Brignolles dont je parlerai dans un prochain article), je me suis bien reposée mais j’ai aussi pu expérimenter de nouvelles recettes (ceux qui me connaisse savent qu’il m’est difficile de lâcher complètement mes casseroles…) .

Il y a des recettes que j’ai toujours eu du mal à maitriser, comme la mousse au chocolat (allez savoir pourquoi …) et les confitures que je suis en général obligée de rattraper à l’agar-agar pour arriver à les faire gélifier …

Alors quand j’ai vu la quantité que produisait le figuier de mon oncle (environ 2,5 kg de figues tous les 3 jours …) je me suis dis que c’était quand même dommage de perdre autant de fruits (car même à 4 en mangeant des figues tous les jours on avait un peu de mal à tout écouler…).

Je me suis alors décider à me lancer dans la confiture, car comme je n’aime pas rester sur un échec, je me suis dis qu’il n’y avait aucune raison pour que je n’arrive pas à réaliser ces fichus confitures ….

Je me suis alors lancée à la recherche de la bonne recette sur le net et après avoir comparé plusieurs blogs, j’ai mixé plusieurs conseils, plusieurs techniques et plusieurs quantités …. Et au miracle j’ai enfin réussi à faire THE confiture ….

Je n’étais pas peu fière car c’était pour moi un réel défi …

Pour ces confitures j'ai utilisé les gousses de vanille de Madamgascar qui sont d'excellente qualité et trés parfumées. 

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 Allez, assez parlé, je vous livre de ce pas ma recette de la confiture de figues blanches.

 

Ingrédients pour 8 pots de confiture

2,5 kg de figues blanches

2 kg de sucre spécial confiture

2 gousses de vanille madamgascar

2 citrons

 

Laver et couper les figues en 4 (pour les figues les plus dures j’ai enlevé la peau).

Dans une grande marmite, verser le sucre et le faire fondre.

Couper la gousse de vanille en deux, gratter les graines avec un couteau et les incorporer au sucre fondu, ajouter les figues et mélanger.

Presser les deux citrons et verser le jus sur les figues et mélanger à nouveau.

Laisser cuire à feu doux pendant 2 heures en remuant 3 ou 4 fois.

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Pendant ce temps, faire bouillir une grande cocotte d’eau, lorsque l’eau boue, plonger les pots et les couvercles des pots à confiture (préalablement lavés) après 5 mn d’immersion, les retirer à l’aide d’une pince et poser les pots retournés sur un torchon propre.

Lorsque la confiture est prête remplir les pots, bien essuyer les bords et la partie où l’on visse le couvercle, fermer et retourner les pots jusqu’à complet refroidissement de la confiture.

En appliquant cette méthode, votre confiture pourra se conserver plusieurs mois.

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